下町風来坊~小僧の温故知新~

こんにちは。北海道から数十年前に首都圏に移住。谷中のように、繁盛し続けている下町や商店街、ちょっぴり役割を終えつつある街並み、そしてもう役割を終えたはずなのに今も輝きの残照を残している旧色街など、江戸から平成までの生きた街の姿を紹介します。

びば、ラーメン!! 大井 永楽

JR大井町駅から数分の東小路という闇市跡のような商店街に
「永楽」というお店があります。
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いつも、ほぼ行列
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店内はこんな風、中華食堂、
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これがこちらの「ラーメン」
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今日は「ワンタンメン」を頼んでみた
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美味しいというのともちょっと違う
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この焦がしネギのスープの味が忘れられないのだ
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ほんの少し苦いのが、また、いい

びば、ラーメン!! 真鯛ラーメン 麺魚

ラーメンを知り尽くした方に、「ここはめちゃくちゃ美味いから、行ってみたら」
と言われ、すんなりと足を運ぶkozoh55

錦糸町駅南口から数分で、見えてきた行列、
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真鯛の絵がド迫力で目立っている
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「真鯛ラーメン 大盛り」をオーダー
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魚系のスープが強く香るわけでなく
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どでかい叉焼が飛び込んでくるわけでもなく
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これは、ほうれんそう、いや小松菜、地元野菜で来たか、
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さっぱりとした味わい

まるで上質のお蕎麦のような姿の細麺
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スープは醤油とか、味噌とかではなく、真鯛で取っただしを
魚臭さをとことん抑えた味わい

一杯目では語り尽くせない、真鯛ラーメンでした
待つこと45分、納得の一杯

「真鯛ラーメン 麺魚」さん
東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1F JR錦糸町駅から徒歩5分

びば、ラーメン!! 華咲くひらめきさん

JR市川駅から5分ほどの所に、
私のお気に入りラーメン屋「ひらめき」さんがあります。
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昨日、お店に入っていつもは「塩ラーメン1.5倍」を頼むのが
何か気が変わって、「全部入り中盛り」を頼んでみた。

出てきたラーメンがこれでした
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華が咲いてますね
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ここのチャーシューは
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天下一品
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さらにニンニクが香って来た

やっぱり、ご家族連れが訪れてくれて、嬉しいものです。
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びば、ラーメン!! サッポロはどんな味だったか?

北海道に里帰りした時、岩見沢で頂いたお店
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「緑が丘らい久」さん
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地元駒大岩見沢の高校生が訪れるなど、地元の若者に人気のラーメン
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具がド迫力に乗っかっていた、忘れられない姿

横浜関内、サッポロラーメンの老舗に出会う
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これは、今に近い、今風かもしれない
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普通に美味しい、メンマ柔らかいよ
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昨日、川越に行こうと電車に乗って、乗り換えで飯田橋に立ち寄り、ラーメン屋を探すと
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「えぞ松」さんはサッポロラーメンを出す定食屋さん

出てきたラーメンを見て、おおいに驚く
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昭和40年代、50年代の庶民向けの札幌ラーメンはこれだったよ
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具でもやしがいっぱい乗っかって、食べても食べても出てくる、メンマ柔いっしょ
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スープは味噌がそのまま入っている感じのストレートな味わい
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またまた出逢いに感謝、おやじさん、またお邪魔しますね

サッポロに住んだことのないkozoh55は、まだ、元祖の「三平」さんにも
行った事がないのです、、へえ~

ただただにゃおじろう にゃ

とうとう18歳になった。人間なら選挙権が得られます
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ただの「じいちゃん」ですけど、案外、ミャーミャーうるさかったりします
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良く鳴く子です
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うーん
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可愛い
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最近は「じいちゃん」と呼ぶとこっちに寄ってきます
自覚があるようです